Du kannst für Webseiten nicht nur die PHP-Version individuell einstellen, sondern auch für Datenbanken unterschiedliche Versionen eines Datenbank-Servers verwenden.
Du kannst so zB testen, ob eine bestimmte Seite auch mit einer anderen Version des Datenbank-Servers funktioniert oder Du nutzt unterschiedliche Versionen, weil unterschiedliche Webseiten mit andere Versionen des Datenbank-Servers besser funktionieren.
Um eine andere Datenbank-Version nutzen zu können, musst Du zunächst eine weitere Version des Datenbank-Servers über den App Installer einrichten.
Wenn die Installation abgeschlossen ist, kannst Du den Datenbank-Server einer Datenbank umstellen.
Öffne dazu unter Webseiten die entsprechende Datenbank. Wenn Du die Version des Datenbank-Servers umstellst, musst Du danach ggf. noch die Konfiguration der Webseite anpassen – die meisten Systeme werden aber automatisch aktualisiert.